Kahden viimeisen viikon kuluessa tehtäväsi on päivittäisen bloggauksen lisäksi miettiä vielä, millaisia ahaa-elämyksiä sinulle on työstä tullut top-viikkojen ja näyttöjen toteuttamisen aikana.
- Olen oppinut täältä niin paljon kaikkea että tästä tulis romaani jos kaikenkertoisin :D Eli koska tää on mummola on ravintola niin oon käynyt ns ravintola alan kahdessa kuukaudessa :D
Olen oppinut esimerkiksi miten tehdä lisämyyntiä normi asiakaspalvelun ohessa. Olen oppinut asiakkailtakin jopa paljon kun he välillä kertovat kaikkea omasta maastaan ja jos ovat olleet suomalaisia niin he on saattanut antaa vinkkejä miten pärjätä ravintolassa :D
Ja olen oppinut myös että miten lisätä myyntiä. Esim kun Mummolassa on telkkarit ja siellä näkyy suomen kanavat, niin kun telkkarista tuli ampumahiihdot niin tupa olikin yhtäkkiä ihan täynnä :D tuo telkkarisijoitus maksaa tietenkin mutta se maksaa itsensä kyllä takasin, ainakin mun ymmärtääkseni :D Sit wifi-yhteys on myös aika tärkeä ja sekin tuo asiakkaita!
Ja oon suomalaisista myöskin oppinut sen että vaikka he matkustaa ulkomaille niin silti ne haluu sen tietyn tuttuudentunteen ja hakee sitä mummolasta missä kaikki on suomalaista :D Se on aika hauska sinänsä kun itse tavoitteena matkustamisessa on aina kokea uutta ja kaikkea mikä ei oo tuttua :D
Sit tääl on myäskin iltalehti mutta se painetaankin täällä kanariallamikä tuli mulle ihan yllätyksenä... Se on siis sen takia että se lehti ois aina ajoissa ja mummolassa on siis aina se päivän lehti mikä on mun mielestä aika hyvä kikka!
Sit tietty mikä tuo asiakkaita on se kirjojen ja videoiden lainaamishomma. Sehän ei sinänsä oo niinkun sitä bisnestä koska ne ei maksa mutta toisaalta kun miettii niin kun asiakkaat tulee lainamaan kirjoja niin he yleensä myös ostaa jotain, vaikka juomista. Että kyllähän sekin sitä rahaa tuo tupaan! :D
Sitten semmonen juttu mitä oon oppinut on että pyrin olemaan aina ammattimainen ja asiallinen asiakkaan sanomisista huolimatta koska on toki tullut tilanteita milloin ois tehny mieli räjähtää mutta olen kyllä pysynyt asiallisena :D
Kuinka hyvät valmiudet sinulla mielestäsi nyt on kaupan alan perustehtävien hoitamiseen? Oletko saanut varmuutta työskentelyyn? Millaiset fiilikset on yleensä esim. ammattiosaamisen näyttöjen suhteen?
Mielestäni mulla on aika hyvät valmiudet olosuhteisiin nähden, tarkoittaen siis sitä että kun tää on ravintola eikä mikään perus kauppa. Hallitsen aika hyvin kassakoneen käytön, asiakaspalvelun englannin kielellä, se on kehittynyt varmaan eniten :D Sit kaikki tilausten ottamiset vastaan yms. Sit tottakai niinkun kaupoissakin niin pitää huolehtia siisteydestä joten tuolla tottakai pidän myöskin siitä huolen että paikat pysyisi siisteinä.
Ja olen saanut toki varmuutta työskentelyyn, ja olen paljon itsevarmempi jos esim miettii jotain ekaa päivää niin oon kyllä joo kehittyny aika reippaasti siitä :D Olen siis paljon uskaliaampi asiakkaiden kanssa ja asiakaspalvelu sujuu muutenkin luontevammin enkä yleensä jännitä yhtään missään asiakastilanteissa. Mikä on tärkeä juttu mielestäni että pitää olla rohkea ja itsevarma koska kyllähän se auttaa kaikissa myyntitilanteissakin!
Loistavia sisältöjä tässäkin tehtävässä! Siellä on ideoitu paikallisten tarpeiden mukaan liiketoimintaa lisääviä jippoja. Ja matkailun tutkimuksista tuokin on tosiasia, että osa suomalaisista haluaa reissata, mutta silti tutuissa ympäristöissä ja omalla kielellään. Meitä on moneksi, ja onneksi vaihtoehtoja on - kuten Mummola ;)
VastaaPoista